Экспорт баранины из Казахстана вырос почти на 29%

Казахстан за январь–июль 2026 года экспортировал 18,7 тыс. тонн мяса овец и коз — на 28,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщает Ranking.kz со ссылкой на данные Бюро национальной статистики (БНС) АСПиР РК.

Доля экспорта в общем объёме использования этого мяса в стране достигла 25% — каждая четвёртая тонна произведённой в Казахстане баранины вывозится за рубеж. Для внутреннего рынка это пока не представляет продовольственной опасности: фермеры полностью закрывают спрос населения. В январе–июле внутри страны реализовано 56,2 тыс. тонн мяса овец и коз — столько же, сколько и годом ранее.

Структура экспорта показывает, что рост поставок стимулирует исключительно Узбекистан: его доля в экспорте баранины и козлятины из Казахстана составляет 97,9%. В январе–июле 2026 года РУ увеличила вывоз мяса мелкого рогатого скота из РК на 37,3% — до 18,3 тыс. тонн, а стоимостный объём вырос в 2,5 раза, достигнув $51,5 млн.

Основная причина — серьёзная внутренняя инфляция и более низкая цена на баранину в Казахстане. По данным открытых источников, килограмм такого мяса в Узбекистане в начале октября стоил $11,4, тогда как в РК — $10,2.

Остальные страны — ОАЭ, Таджикистан, Катар, Кувейт и другие — занимают малые доли и в январе–июле сократили импорт баранины из РК. При этом поставки в дальнее зарубежье для Казахстана выгоднее: расчётная стоимость тонны баранины в ОАЭ достигает $9,9 млн, тогда как для Узбекистана — всего $2,8 млн. Однако объёмы несравнимы.

Производство и поголовье

С 2021 по 2024 год производство мяса овец и коз в Казахстане сократилось на 17,9% — со 175,5 тыс. до 148,9 тыс. тонн. Лишь в 2025-м спад был частично компенсирован: выпуск составил 152,3 тыс. тонн. В январе–июле 2026 года произведено 74,9 тыс. тонн — на 6% больше, чем годом ранее.

Численность мелкого рогатого скота в январе–августе 2026 года составила 23,3 млн голов (+2,9% к аналогичному периоду 2025-го). Наибольшее поголовье сосредоточено в южных регионах: Туркестанская область (5,1 млн голов), Жамбылская (3,6 млн), Алматинская (2,8 млн) и Жетысуская (2 млн).

На фоне растущего экспорта в Казахстане заметно увеличились цены на баранину. По данным БНС, в августе 2026 года килограмм баранины подорожал на 24,5% к августу 2025-го. Такой высокий показатель удорожания держится в стране около года: за последние 12 месяцев не было ни одного месяца без роста цен. Наибольший месячный прирост зафиксирован в мае 2026-го (+4,7% к апрелю) и июне (+4,2%). 

Фото из открытых источников