Цены в сегменте общепита Алматы выросли на 19,9%

В мае 2025 года объем услуг по обеспечению питанием и напитками в Республике Казахстан достиг 127,8 млрд тенге, продемонстрировав номинальный рост на 41% по сравнению с маем 2024 года. Однако куда более показательны реальные темпы роста — 25,1% с поправкой на инфляцию, что является самым высоким показателем годового прироста за любой месяц последних двух лет, пишет DataHub_FCBK.

Локомотивом роста в очередной раз стал мегаполис — Алматы. На его долю пришлось 43,5 млрд тенге, то есть каждый третий тенге от общенационального объема. Для сравнения, год назад в мае столица юга обеспечивала чуть больше четверти всех объемов. Номинальный рост в Алматы составил 80% в годовом выражении, и благодаря масштабам рынка именно этот город внес наибольший вклад в общереспубликанский прирост.

Стоит учитывать, что столь резкий рост не обошелся без влияния инфляционного фактора. Цены в сегменте общественного питания в Алматы выросли на 19,9%, что говорит о том, что реальный рост составил порядка 50% год к году — всё ещё впечатляющий результат на фоне высокой базы прошлого года.

Рост может быть обусловлен целым рядом факторов: восстановлением туристического потока, развитием ресторанного бизнеса, расширением формата доставки, увеличением числа мероприятий и фестивалей, а также повышением потребительской активности в крупных городах.

Если динамика сохранится, 2025 год может стать рекордным для отрасли общественного питания по целому ряду показателей, в том числе — по реальному приросту потребления.

Фото из открытых источников