В Казахстане стремительно развивается сфера общественного питания

В 2025 году в стране насчитывалось 19 588 заведений общественного питания. Этот показатель на 17,5% превышает данные 2024 года, когда было зарегистрировано 16 674 объекта. Такой значительный прирост подтверждает высокий спрос на услуги кейтеринга и готовую еду со стороны как местных жителей, так и туристов, сообщает Статбюро.

Традиционно лидерами по количеству точек общепита остаются мегаполисы и крупные промышленные регионы. На первом месте Алматы с 3522 заведениями, следом идет Астана (2761), а замыкает тройку Карагандинская область (1275).

Анализ структуры отрасли показывает, что наиболее динамично растет сегмент кафе. За год их число увеличилось на 15,1%, с 5202 до 5987 единиц. При этом количество ресторанов изменилось незначительно, хотя в абсолютном выражении прибавилось 666 объектов, достигнув 3024. Число столовых выросло на 5,7%, с 5618 до 5940 заведений.

Наибольшее число ресторанов сосредоточено в Астане (654), Алматы (602) и Западно-Казахстанской области (248). По числу кафе лидируют Алматы (1036), Астана (809) и Карагандинская область (485).

Суммарный объем услуг в сфере питания и напитков по итогам 2025 года составил 2,1 трлн тг. Эксперты связывают позитивную динамику с адаптацией бизнеса к новым условиям, развитием доставки и обновлением меню в среднем ценовом сегменте.

Фото из открытых источников