Производство соков в Казахстане упало на 9,4%

За январь–август 2026 года казахстанские предприятия выпустили 45,4 млн литров соков — на 9,4% меньше, чем годом ранее. Основной объем пришелся на фруктовые соки: их производство сократилось на 8,3%, до 43,3 млн литров. Выпуск овощных соков упал сильнее — на 30,2%, до 1,9 млн литров, пишет Energyprom.kz.

Единственным исключением стал апельсиновый сок: его производство выросло на 17,4%, с 18,4 млн до 21,6 млн литров. Теперь на него приходится почти половина всех фруктовых соков в стране. А вот яблочный сок просел на 23,8% (до 10,4 млн литров), смеси фруктовых соков — на 19,2% (до 6,7 млн литров), ананасовый — на 8,7% (до 1,5 млн литров).

Импорт соков тоже сократился, причем быстрее отечественного производства — на 22,9%, до 26 тыс. тонн. За счет этого доля казахстанских производителей на рынке выросла до 63,5% против 60,3% годом ранее.

При этом продажи внутри страны упали на 15% — до 70,3 тыс. тонн. Экспорт рухнул в 2,4 раза, до 980,6 тонны. Главным покупателем казахстанских соков остается Кыргызстан (664,9 тонны, более двух третей экспорта). Поставки в Россию сократились более чем в 10 раз, зато выросли в Узбекистан и Грузию.

Крупнейшим поставщиком соков в Казахстан остается Россия — 18,1 тыс. тонн, или почти 70% всего импорта. Далее идут Китай (2,1 тыс. тонн), Нидерланды (1,6 тыс. тонн) и Израиль (1,4 тыс. тонн).

Потребление соков на душу населения также снижается второй год подряд: за первое полугодие 2026 года — 3,41 литра против 3,6 литра годом ранее. Для сравнения, газированных напитков за тот же период пришлось 5,25 литра на человека.

При этом соки продолжают дорожать. В сентябре 2026 года цены выросли на 9,7% по сравнению с сентябрем прошлого года. Сильнее всего подорожание ударило по Мангистауской области (+25,3%), Улытауской (+20,3%) и Кызылординской (+19,6%). Меньше всего цены выросли в Шымкенте (+1,5%), Карагандинской (+3,4%) и Жамбылской (+3,8%) областях.

Фото из открытых источников