Алматинцы тратят 11 часов в неделю на приготовление еды

Глобальная платформа транспортных и курьерских услуг inDrive подвела итоги четырехнедельного реалити-проекта «Готовка vs. Доставка», в котором жители Алматы  сравнили стоимость и время, потраченное на приготовление еды дома, с питанием через доставку готовых блюд. 

За неделю самостоятельной готовки участники в совокупности потратили на приготовление еды почти 77 часов — это трое суток. В среднем каждый тратил 36 минут на один приём пищи, или более 1,5 часов в день только на кухне.

По части финансов, за неделю один участник в среднем тратил на еду немногим больше 31 тысячи, а 1 прием пищи обходился в среднем 1696 тенге. 

Стоит отметить, что разброс расходов напрямую коррелировал в зависимости от социального профиля. К примеру, пиар-специалистка Улпан и HR-специалист Нургиса, участники проекта, каждый тратили свыше 43 000 тенге в неделю, при этом несколько дней обедали вне дома, что существенно поднимало средний чек расходов. Другая участница, мама с детьми, Сулушаш укладывалась в 12 700 тенге в неделю, готовя оптом на всю семью. 

Участники также зафиксировали скрытые траты, которые прежде не замечали: спонтанные покупки в магазине, перекусы, излишки продуктов. «Я покупала больший объём, чем нужно — из-за ложки соуса приходилось брать целую бутылку, и неизвестно, когда она ещё пригодится», — говорит фотограф Балжан Бидахметова. 

По итогам эксперимента участники пришли к схожим выводам, хотя и с разных позиций. Для семей и работающих родителей доставка оказалась выгоднее прежде всего по времени и эмоциональным ресурсам. Для одиноких — позволила есть разнообразнее и придерживаться режима питания. Для студентов — освободила часы на учебу и хобби.

Фото из открытых источников