Названы регионы с самыми дорогими молочными продуктами

Производство обработанного жидкого молока и сливок в Казахстане по итогам 2025 года достигло 665,2 тыс. тонн, что на 7,1% больше, чем годом ранее. Как сообщается в аналитических данных, это один из самых высоких показателей роста за последнее десятилетие — сопоставимые темпы наблюдались лишь в 2018 году (+7,2%) и 2020 году (+7,5%). Таким образом, позитивная динамика в отрасли фиксируется третий год подряд, сообщает Energyprom.kz.

Тенденция сохраняется и в начале 2026 года: в январе объем производства составил 53,8 тыс. тонн, превысив показатель января 2025 года на 6,1%.

Рост внутреннего производства позволил казахстанским молокозаводам укрепить свои позиции на рынке. По итогам января–декабря 2025 года доля отечественной продукции в структуре спроса (реализация на внутреннем рынке плюс экспорт) достигла 95,1% против 94,6% годом ранее.

Объем реализации молока внутри страны вырос на 6,2% и составил 694,3 тыс. тонн. При этом импорт молочной продукции сократился на 4% — до 34,2 тыс. тонн.

Особенно впечатляющую динамику показал экспорт: за год поставки казахстанского молока за рубеж увеличились почти вдвое — на 88,6%, с 2,7 до 5,1 тыс. тонн.

Несмотря на увеличение производства, розничные цены на молоко в январе 2026 года выросли на 0,4% по сравнению с декабрем. В годовом выражении (к январю 2025 года) удорожание составило 9,2%.

Аналитики отмечают, что текущий рост остается умеренным на фоне скачков прошлых лет. После пикового значения в январе 2023 года, когда молоко подорожало на 32,9% в годовом исчислении, инфляция на этом рынке замедлялась: в 2024 году рост цен составлял 14,4%, а в 2025-м — всего 6,9%.

Цены различаются в зависимости от жирности продукта:

 

молоко 2,2–2,5% жирности подорожало на 8,9%;

 

молоко 3,2–4,5% жирности — на 9,4%;

 

молоко более 6% жирности — на 9,3%.

Где молоко дороже всего

Средняя розничная цена по Казахстану в январе 2026 года составила 610 тенге за литр для молока жирностью 2,2–2,5% и 660 тенге для продукта с жирностью 3,2–4,5%. Однако в регионах стоимость варьируется очень сильно.

Самое дорогое молоко (2,2–2,5% жирности) зафиксировано в:

 

Кызылорде — 880 тенге за литр;

 

Атырау — 858 тенге.

Наиболее доступное молоко этой жирности продавалось в:

Талдыкоргане — 381 тенге;

Павлодаре — 415 тенге;

Кокшетау — 417 тенге.

Таким образом, разрыв между минимальной и максимальной ценой на молоко низкой жирности достиг 2,3 раза.

Похожая ситуация наблюдается и с более жирным молоком (3,2–4,5%). Дороже всего оно стоило в Атырау (871 тенге) и Актау (816 тенге), а дешевле всего — в Уральске (437 тенге), что ровно в два раза меньше, чем в Атырау.

Фото из открытых источников