Казахстанцы стали есть больше фруктов, рыбы и овощей

Бюро национальной статистики Агентства по стратегическому планированию и реформам РК опубликовало данные по потреблению продуктов питания за первый квартал 2025 года. Исследование проводилось на выборке из 12 000 домохозяйств по всей стране и отражает реальную картину изменения продовольственного рациона казахстанцев.

По сравнению с аналогичным периодом 2024 года зафиксирован рост потребления по всем основным категориям продовольствия. Наиболее заметно увеличилось потребление фруктов — на 3,5%, а также рыбы и морепродуктов — на 2,2%. Это может свидетельствовать как о росте доступности свежей продукции, так и об изменении пищевых привычек в сторону более сбалансированного питания.

В среднем один житель страны ежемесячно потребляет:

 

Картофель — 3,7 кг

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта — 2,3 кг

Говядина — 2 кг

Яблоки — 1,6 кг

Сахар — 1,5 кг

Рис — 1,3 кг

Сырое молоко — 0,9 литра

Яйца — 17,1 шт.

Макароны — 0,9 кг

Свежая или охлажденная рыба — 0,6 кг

Где едят больше хлеба, а где рыбы и овощей

Региональные различия по-прежнему заметны. Так, больше всего хлеба и круп потребляют жители Туркестанской области — 14,1 кг на человека в месяц. Меньше всего — в Мангистауской области (7,9 кг).

Любителями рыбы и морепродуктов оказались жители Восточного Казахстана — 1,7 кг на душу населения, тогда как в Шымкенте этот показатель составил лишь 0,5 кг.

Наибольшее потребление овощей также зафиксировано в Туркестанской области — 7,3 кг, а наименьшее — в области Абай, где жители съедают лишь 4,5 кг овощей в месяц.

Фото из открытых источников