Картофель и лук подорожали в Казахстане

За январь 2020 года казахстанские компании переработали и законсервировали фруктов и овощей на сумму 5,7 млрд тенге - на 3% больше (с учётом инфляции), чем в январе прошлого года (4,8 млрд тенге), передает Energyprom.kz.

За январь-декабрь 2019 года выпуск в секторе составлял 97,1 млрд тенге - на 17,1% меньше, чем годом ранее. Заметим, в январе-декабре 2018-го показатель составлял 104,1 млрд тенге, что также ниже данных предыдущего года - на 10,9%.

В натуральном выражении в январе 2020 года выпуск овощных консервов достиг 331 тонны - в 2,2 раза больше, чем годом ранее.

Производство овощных и фруктовых соков, напротив, сократилось до 5,4 млн литров, спад производства составил 12,6%. В этом сегменте значительный рост обеспечили производители апельсинового сока - на 76,3%. По многим другим крупным категориям зафиксирован значительный спад: так, производство ананасового сока упало на 47,9%, томатного - на 45,7%, яблочного - на 32,1%.

На 20% увеличилось производство переработанных и законсервированных овощей: до 1,1 тыс. тонн. Производство переработанных и консервированных плодов и орехов также выросло - сразу на 66,1% за год, до 583 тонн. Кроме того, почти вдвое - до 751 тонны - увеличился выпуск томатных консервов.

Казахстанские компании не смогли полностью обеспечить спрос (экспорт плюс реализация на внутреннем рынке) на переработанные и консервированные овощи и фрукты. Так, по итогам 11 месяцев прошлого года спрос в сегменте овощных и фруктовых соков перекрыт лишь на 66,5% - и это не самый пессимистичный показатель.

К примеру, рынок переработанных плодов и орехов обеспечен импортом сразу на 91,9%; в сегменте переработанных и консервированных овощей и готовых овощных полуфабрикатов доля импорта составила 78%.

В сегменте свежих овощей в магазинах и на базарах городов страны по итогам января 2020 года подорожали картофель (на 13,3% за год), репчатый лук (на 9,8% к январю 2019-го), морковь (на 4,8%), белокочанная капуста (на 2,7%). Заметим, что свежие огурцы и помидоры стоили меньше, чем годом ранее (на 9,7% и 9,5% соответственно), как и свёкла (на 2,2%).

Картофель, белокочанная капуста, репчатый лук, свёкла и морковь обходятся дороже всего жителям Актау, а самые высокие цены на свежие огурцы и помидоры среди крупных городов и мегаполисов РК - в столице.

Среди фруктов заметно подорожали за год бананы - на 14,8%, апельсины - на 11,2%, яблоки - на 7,6%. Лимоны, напротив, стоят немного дешевле, чем годом ранее - на 1%.

Самые дорогие яблоки и апельсины - в Усть-Каменогорске, курага и бананы - в Актау, а лимоны - в Талдыкоргане.

Фото: из открытых источников